อาหารที่มีประโยชน์

สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดำรงค์ชีวิตในแต่ละวันฉะนั้นเราควรให้ความสำคัญการเลือกรับประทานอาหาร หรือเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อให้สุขภาพสมบูรณ์ และแข็งแรงแต่อาหารที่มีประโยชน์นั้นมีค้นข้างมากเพียงแต่คนส่วนใหญ่ยังไม่ทราบหรือยังไม่มีเวลา
ได้ใส่ใจกับการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างเพียงพอ อย่ามัวรอช้ากับเรื่องใส่ใจสุขภาพของเรามาเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์กัน

        อาหาร คือ สิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อรับประทานอาหารเข้าไป ร่างกายจะดูดซิม แล้วนำไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ให้ได้รับสารอาหารที่รับประทานเข้าไปด้วย ฉะนั้น การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ต้องรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่

อาหารหมู่ที่ 1 ได้แก่ เนื้อสัตว ไข่ นม ถั่ว
อาหารในหมู่ในให้คุณค่าทางอาหารด้านโปรตีนทำให้ร่างกายเจริญเติมโต มีภูมิต้านทานโรค นอกจากนี้ยังช่วยซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ของร่างกายไม่ให้สึกหร่อ อีกด้วย หากขาดสารอาหารในหมู่นี้ จะเป็นคนเหนื่อยง่าย ไม่แข็งแรง อาหารในหมู่นี้ได้แก่ นม ไข่ เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ ปลา และถั่วต่าง ๆ เช่น ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วดำ
อาหารหมู่ที่ 2 ได้แก่ ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน
อาหารในหมู่นี้ส่วนใหญ่ให้สารอาหารประเภท คาร์โบไฮเดรตซึ่งมีมากในข้าวทุกชนิด ให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย ทำให้เราสามารถเคลื่อนไหวทำงานได้อย่างปกติ ความต้องการของร่างกายในอาหารประเภทนี้ขึ้นอยู่กับ กิจกรรมของแต่ละบุคคล เช่น ถ้าทำงานมาก ร่างกายก็ต้องการอาหารประเภทนี้มาก     อาหารในหมู่นี้ได้แก่  ข้าว แป็ง เผือก มันเทศ มันสำปะหลัง และในน้ำตาลต่าง ๆ เช่น น้ำตาลอ้อย น้ำตาลมะเพร้าว
อาหารหมู่ที่ 3 ได้แก่ไขมันจากสัตว์
อาหารประเภทไขมันให้ พลังงานและความอบอุ่น แก่ร่างกาย ช่วยให้เราเคลื่อนไหวและมีกำลังทำงาน แต่ถ้าบริโภคไขมันมากเกินไปจะทำให้เป็นโรคอ้วน อาหารประเภทนี้ได้แก่น้ำมันหมู น้ำมันวัว น้ำมันปลาปลา น้ำมันหอย เป็นต้น และไขมันพืช เช่น น้ำมันงา น้ำมันถั่ว น้ำมันมะพร้าว น้ำมันรำ เป็นต้น
อาหารหมู่ที่ 4 ได้แก่ ผักใบสีเขียวและพืชอื่นๆ
ผักที่เรารับประเป็นประจำมีทั้งดอก ใบ ผล และลำต้น ซึ่งแต่ละอย่างให้วิตามินและแร่ธาตุวิตามินดี มีการวิจัยว่าการขาดวิตามินดีเป็นสาเหตุสำคัญของโรคกระดูกเปราะ ซึ่งจะทำให้หลังค่อมในผู้สูงอายุ กระดูกแตก เปราะ ดังนั้น  อาหารในหมู่นี้ช่วยบำรุงสุขภาพทั่วไปให้ แข็งแรง บำสุขภาพของผิวหนัง นัยน์ตา เหงือก และฟัน สร้างและบำรุงเลือด ช่วยให่ร่างกายใช้ประโยชน์จาก อาหารอื่นได้อย่างเต็มที่ และยังช่วยทำให้ขับถ่าย ทำงานได้ดีอีกด้วย   อาหารในหมู่นี้ได้แก่ ผักใบสีเขียว เช่น ผักบุ้ง ตำลึง ผักกระถิน ผักคะน้า ผักกาด เป็นต้น ผักอื่นๆ เช่น แตงกวา บวบ มะเขือเทศ กะหล่ำปลี ฟักทอง เป็นต้น
อาหารหมู่ที่ 5 ได้แก่ผลไม้ต่างๆ
ผลไม้ให้คุณค่า ทางอาหารคล้ายกับผัก คือ มีแร่ธาตุและวิตมิน ต่างๆ แต่มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าผัก ผลไม้ให้ วิตามินสูง อาหารหมู่นี้จะช่วยบำรุงสุขภาพช่วยให้ร่างกายสดชื่น บำรุงสภาพของผิวหนังนัยน์ตา เหงือและฟัน แร่ธาตุและวิตามินช่วยบำรุงเลือด และป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน     อาหารในหมู่นี้ได้แก่ ส้ม กล้วย มะละกอ มะม่วง ฝรั่ง มะขามป้อม เป็นต้น
About these ads

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: